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zuppa di cipolle
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
1 porzioni
Katy Oliver
@katyoliveira- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cucchiai di burro4 cucchiai
- Cipolle Affettate4 unità
- un pizzico di zucchero1 qb
- cucchiaio di farina di frumento1 cucchiai
- 1 litro e 1/2 di brodo di manzo1/2 l
- fette di pane raffermo18 unità
- tazza (tè) parmigiano grattugiato1/2 cucchiaino
- tazza (tè) di formaggio grattugiato1/2 cucchiaino
- Sciogliere il burro, aggiungere la cipolla e far rosolare, mescolando continuamente.
- Aggiungere lo zucchero e cuocere fino a quando non sarà appassito e dorato.
- Spolverizzate con la farina, aggiungete il brodo e fate cuocere a fuoco basso per 20 minuti.
- Ungete una teglia con il burro e foderatela con uno strato di pane.
- Spolverizzate il formaggio grattugiato mescolato con il parmigiano.
- Ripeti gli strati finché non esaurisci gli ingredienti.
- Versare sopra la zuppa preparata e cuocere in forno caldo per 30 minuti a 180º C, fino a quando il formaggio si scioglie.
Etichetta
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