Condividere
zuppa di cipolle francese
🇬🇧Regno Unito
•Vedere lingua originale
(Português)
90 min(i)
4 porzioni
Comida com
@comidacomafeto- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cipolla bianca600 g
- burro non salato50 g
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco1 unità
- farina di frumento1 cucchiai
- brodo vegetale o di carne1 l
- spesse fette di pane compatto6 unità
- groviera grattugiato150 g
- sale e pepe nero1 qb
- Sbucciate le cipolle e tagliatele a mezze lune. Riserva;
- In una padella capiente sciogliere il burro e far rosolare lentamente la cipolla. Aggiungere il vino bianco e farlo ridurre della metà;
- Metti la farina di frumento e mescola bene per incorporarla. Quindi aggiungere il brodo vegetale o di carne e cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti. Assaggiate e aggiungete sale e pepe nero se necessario;
- Disponete la zuppa in recipienti individuali da forno, ricopriteli con le fette di pane e cospargete con abbondante groviera grattugiata;
- Portalo a gratinare finché il formaggio non si tosta. Servire subito.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
pane fatto in casa
Per
pane fatto in casa
Per
pane fatto in casa
Per
zuppa di cipolle francese
Per