zuppa di cipolle

Name: zuppa di cipolle
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 unità cipolla; 1 lattina/e panna acida; 6 unità aglio (spicchio); 600 ml acqua (circa); qb sale; qb Chimichurri; qb Peperoni disidratati; qb pepe nero; 1/4 tazza/e olio; 1 cucchiai burro; 3 unità Jiló (a piacere per guarnire); 2 qb Mozzarella (2 fette)

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

6 porzioni

Narah Eduarda

@narahfdg

Ingredienti
Modo di preparazione

cipolla6 unità
panna acida1 lattina/e
aglio (spicchio)6 unità
acqua (circa)600 ml
sale qb
Chimichurri qb
Peperoni disidratati qb
pepe nero qb
olio1/4 tazza/e
burro1 cucchiai
Jiló (a piacere per guarnire)3 unità
Mozzarella (2 fette)2 qb

Tagliare la cipolla a cubetti e ringraziare o tritare l'aglio a cubetti minuscoli.
A fuoco medio, aggiungere l'olio e il burro e mescolare fino a quando il burro non si sarà sciolto nell'olio.
Aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere fino a doratura.
Aggiungere tutti i condimenti al soffritto e mescolare ancora un po'. Se vuoi aggiungere altri condimenti o condimenti a tua scelta, sta a te.
Aggiungere l'acqua e coprire la padella, lasciare cuocere per 30 min.
Trascorso il tempo di cottura, spegnere il fuoco, e aspettare che si raffreddi un po' (non troppo per non servire la zuppa tiepida), mettere l'intero contenuto della padella nel frullatore, aggiungere la scatola della crema di latte e sbatti fino a che liscio. Se vuoi servirlo così, è pronto, basta servirlo nella ciotola che preferisci, se non lo vuoi continua a leggere passo passo.
Mettere il composto uniformemente distribuito in 7 ciotole di vetro da forno, tagliare le fette di mozzarella in 4 pezzi e metterle sopra la zuppa in ciascuna delle ciotole. A piacere, decorare con origano sopra la mozzarella.
FACOLTATIVO: Se ti piacciono le melanzane, puoi tagliare le melanzane a fette spesse e friggerle e utilizzare queste fette fritte per spalmarle sulla fetta di mozzarella, tutto crea una deliziosa combinazione.
Portare le ciotole con il contenuto in forno a 180 gradi fino a quando la mozzarella non si scioglie. Successivamente, togliere la ciotola dal forno e posizionarla su un piano che non rompa la ciotola (legno, stoffa spessa). Sta solo servendo.