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zuppa di crema di mais verde
🇧🇷Brasile
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(Português)
15 min(i)
3 porzioni
antonia regina
@regyna- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pannocchie di mais verdi5 unità
- pomodorini senza pelle tagliati a dadini3 unità
- aglio macinato3 unità
- cipolla tritata1 unità
- foglie di alloro3 unità
- prezzemolo tritato3 cucchiai
- acqua5 tazza/e
- olio d'oliva2 cucchiai
- sale1 qb
- Togliere i chicchi di mais dalle pannocchie e frullarli in un frullatore con acqua. Filtrare in un colino. Aggiungere gli altri ingredienti e portare a bollore, mescolando con un cucchiaio di legno. Quando bolle, cuocere a fuoco basso per altri 15 minuti. Se la zuppa è troppo densa, aggiungere altra acqua. Se volete, aggiungete i germogli di zucca o la "cambuquira".
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