zuppa di fagioli

Name: zuppa di fagioli
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 3 tazza/e fagioli al forno; 150 g pancetta; 1 cucchiai cipolla tritata; 1 unità spicchio d'aglio; qb Sale, pepe nero e un pizzico di paprika affumicata; qb erba cipollina

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

2 porzioni

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredienti
Modo di preparazione

fagioli al forno3 tazza/e
pancetta150 g
cipolla tritata1 cucchiai
spicchio d'aglio1 unità
Sale, pepe nero e un pizzico di paprika affumicata qb
erba cipollina qb

Rosolare la pancetta nel suo stesso grasso e metterla da parte.
Sbattere i fagioli nel frullatore.
Nella stessa padella in cui si è soffritto il guanciale, rosolare la cipolla e l'aglio. Aggiungere il brodo di fagioli, condire con sale, pepe nero e paprika.
Cuocere fino a quando non si addensa e finire con la pancetta.