Zuppa di fagioli con verdure e tagliatelle senza glutine

Name: Zuppa di fagioli con verdure e tagliatelle senza glutine
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 tazza/e fagioli neri cotti con brodo; 1 tazza/e Fusilli senza glutine; 1/2 tazza/e Zucca tagliata a cubetti; 1/2 tazza/e carote, tagliate a cubetti; 1/2 tazza/e Chayote tagliato a cubetti; 1/2 tazza/e piccole cimette di cavolfiore; 1/2 tazza/e patata Baroa, tagliata a cubetti; qb condimento verde; qb sale marino; 1/2 tazza/e cipolla tritata; 1 cucchiaio da dessert aglio tritato; qb pepe nero macinato; 1 cucchiaio da dessert olio d'oliva

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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Vedere lingua originale

(Português)

10 min(i)

2 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

fagioli neri cotti con brodo4 tazza/e
Fusilli senza glutine1 tazza/e
Zucca tagliata a cubetti1/2 tazza/e
carote, tagliate a cubetti1/2 tazza/e
Chayote tagliato a cubetti1/2 tazza/e
piccole cimette di cavolfiore1/2 tazza/e
patata Baroa, tagliata a cubetti1/2 tazza/e
condimento verde qb
sale marino qb
cipolla tritata1/2 tazza/e
aglio tritato1 cucchiaio da dessert
pepe nero macinato qb
olio d'oliva1 cucchiaio da dessert

In una padella scaldare l'olio e far rosolare la cipolla e l'aglio.
Aggiungere i fagioli, sale, pepe e mescolare. Lasciar cuocere per 5 minuti.
Aggiungere la patata baroa, dopo 5 minuti la carota, il chayote, la zucca e la pasta. Aggiungere acqua calda se necessario.
Quando tutte le verdure saranno cotte al dente, aggiungete il cavolfiore e fate cuocere per altri 2 minuti.
Regolare di sale e finire con il condimento verde.