zuppa di fagioli

Name: zuppa di fagioli
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 tazza/e fagioli al burro; qb sale; 1 cucchiai olio d'oliva o olio; 1/2 unità cipolla tritata; 3 unità spicchi d'aglio schiacciati; qb cavolo tritato; 1 unità peperoni; qb aglio fritto

In collaborazione con

@pangeia

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

2 porzioni

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredienti
Modo di preparazione

fagioli al burro2 tazza/e
sale qb
olio d'oliva o olio1 cucchiai
cipolla tritata1/2 unità
spicchi d'aglio schiacciati3 unità
cavolo tritato qb
peperoni1 unità
aglio fritto qb

Cuocere i fagioli sotto pressione in acqua salata fino a renderli morbidi, circa 15 minuti. Scarta un po' d'acqua e colpisci il frullatore.
Friggere i peperoni in olio d'oliva o olio. Aggiungere la cipolla e soffriggere. Aggiungere l'aglio e soffriggere per un altro 1 min.
Aggiungere i fagioli sbattuti e mescolare. Aspetta di bollire e pronto! Finire con cavolo e aglio fritto in cima.