Zuppa di lenticchie con verdure

Name: Zuppa di lenticchie con verdure
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g lenticchie; 1 cucchiai olio; 1/2 unità cipolla tritata; 3 unità aglio tritato; 1 unità salsiccia calabrese tagliata a cubetti; 1 unità Pancetta a cubetti; 1 unità carote tritate; 1 unità Costine a listarelle; 1 cucchiai sale; 1 l acqua bollente (1 e mezzo)

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

4 porzioni

Tamara Rosa

@meular513

Ingredienti
Modo di preparazione

lenticchie250 g
olio1 cucchiai
cipolla tritata1/2 unità
aglio tritato3 unità
salsiccia calabrese tagliata a cubetti1 unità
Pancetta a cubetti1 unità
carote tritate1 unità
Costine a listarelle1 unità
sale1 cucchiai
acqua bollente (1 e mezzo)1 l

In una pentola a pressione scaldare l'olio e friggere la salsiccia, la pancetta e le costine. Quando tutto sarà ben fritto, aggiungete la cipolla e l'aglio e fate rosolare bene.
Aggiungere all'acqua bollente le carote tritate, le patate tritate e le lenticchie, mescolare bene e coprire la pentola a pressione.
Lasciate cuocere per circa 25 minuti dopo aver raggiunto la pressione.
Spegnete il fuoco, fate uscire la pressione, aprite la padella, mescolate bene e mettete in una zuppiera.