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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- manioca, tagliata a pezzetti1 kg
- Peperoni Tritati2 unità
- Pancetta Tritata200 g
- cipolla tritata1 unità
- aglio schiacciato4 unità
- bacon Knorr o sapore di manzo1 unità
- sale1 qb
- prezzemolo ed erba cipollina tritata1 qb
- pepe macinato1 qb
- colorazione o tintura1 qb
- olio d'oliva o olio2 cucchiai
- acqua1 qb
- In una pentola a pressione mettete a soffriggere l'olio, la pancetta e i peperoni.
- Quando sarà fritto, aggiungete la cipolla e l'aglio per farli dorare. Quindi aggiungere il knorr e la paprika.
- Aggiungere la manioca tritata, mescolare bene e aggiungere l'acqua fino a coprire tutta la manioca. Coprite la padella e lasciate cuocere per 20 minuti dopo aver ottenuto la pressione
- Trascorso questo tempo controllate se la cucina è pronta, se premete aggiungete altra acqua, regolate di sale, aggiungete il pepe nero e il prezzemolo e l'erba cipollina tritati e servite.
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