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zuppa di manioca
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
6 porzioni
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Mandioquinha (patata baroa)1 kg
- carota1 unità
- pomodoro1 unità
- cipolla tritata1/2 unità
- spicchi d'aglio tritati2 unità
- olio d'oliva1 cucchiaio da dessert
- sale qb
- Pepe qb
- origano qb
- Metti a bollire 1 tazza di acqua.
- In una pentola a pressione, scaldare l'olio e far rosolare la cipolla e l'aglio fino a quando non saranno leggermente dorati. Aggiungere il pomodoro e lasciare cuocere per un altro 1 minuto.
- Aggiungere la manioca sbucciata e affettata e le carote.
- Condite con sale, pepe e origano.
- Aggiungere acqua bollente fino a coprire le verdure, coprire la padella e lasciar cuocere per 10 minuti sotto pressione.
- Lasciate scaricare la pressione e frullate il tutto nel frullatore.
- Consiglio: per un pasto completo, aggiungi una fonte proteica come pollo grattugiato, carne macinata, tofu o formaggio bianco! Spruzzi di profumo di verde e buon appetito!
Etichetta
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