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Zuppa Di Manzo Con Verdure
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
6 porzioni
Cah Maral
@amelicesdacah- Ingredienti
- Modo di preparazione
- muscolo o manzo, tagliato a cubetti400 g
- cipolla tritata finemente1 unità
- aglio tritato finemente2 unità
- Pomodoro tritato finemente1 unità
- patata comune2 unità
- patata dolce o manioca1 unità
- Carota1 unità
- chayote1 unità
- Sale qb
- pepe nero qb
- prezzemolo tritato qb
- estratto di pomodoro2 cucchiai
- paprika qb
- olio d'oliva3 cucchiai
- Acqua calda2 l
- Pasta Padre Nostro1 tazza/e
- Per prima cosa tagliare la carne a cubetti molto piccoli, condire con sale, pepe e paprika. Riserva Tagliare anche le verdure a cubetti.
- Scaldare bene una padella capiente, irrorare con olio d'oliva e iniziare a soffriggere la carne, giusto per sigillarla lasciandola leggermente rosolare, aggiungere la cipolla e far rosolare bene, aggiungere l'aglio e farlo imbiondire, infine unire il pomodoro e l'estratto e far rosolare un poco più. Aggiungere le verdure e un po' di sale e saltare per un minuto mescolando poco alla volta per aggiungere le verdure ai condimenti. Infine aggiungete l'acqua calda e attendete che raggiunga il bollore.
- Le verdure si possono cambiare in base a quanto è disponibile e piace al palato. Mi piace mettere zucca, zucchine, cavoli, broccoli e persino cavoli. Dopo aver avviato il bollore, regolate di sale e prestate attenzione alla cottura delle verdure. Infine aggiungete il prezzemolo e servite caldo.
Etichetta
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