Zuppa di ossa di manzo con carne di manzo

Name: Zuppa di ossa di manzo con carne di manzo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg osso di manzo; 1 unità carota; 4 unità patata inglese; 500 g cavolo cappuccio; 1 unità Broccoli; 1 unità pomodoro; 1 unità cipolla; 1 qb odore di coriandolo o verde; 1 qb aglio; 1 qb Condimenti secchi, cosa usi abitualmente a casa; 1 qb cartella a scelta

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

5 porzioni

Márcia Guimarães

@minhacasinhadiversas

Ingredienti
Modo di preparazione

osso di manzo1 kg
carota1 unità
patata inglese4 unità
cavolo cappuccio500 g
Broccoli1 unità
pomodoro1 unità
cipolla1 unità
odore di coriandolo o verde1 qb
aglio1 qb
Condimenti secchi, cosa usi abitualmente a casa1 qb
cartella a scelta1 qb

Scottate tutte le ossa, prendetele bene e tritate tutte le verdure e fatela a vostro piacimento usando tutto quello che vi piace, io uso anche il mio condimento segreto aglio e cipolla.
Dopo che il tutto è ben rifocillato 500 ml di acqua, unire tutte le verdure tagliate a cubetti, SENZA I BROCOLIS, perché la sua cottura è veloce, 20 minuti al prezzo.
Aggiungere le tagliatelle e i broccoli, aggiustare di sale, non bisogna andare al prezzo, basta guardare la cottura del gambo dei broccoli.