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Zuppa di patate con zucca e pollo
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
4 porzioni
Zenith Gonzales
@zenithgonzales- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo tritato400 g
- patata inglese5 unità
- zucca cabotia1/2 unità
- carota1 unità
- cipolla1 unità
- pomodoro1 unità
- aglio qb
- odore di verde qb
- sale e spezie qb
- Broccoli lessati qb
- Per prima cosa lavare e sbucciare le patate e i broccoli, tagliarli a cubetti e cuocerli in acqua salata e a fine cottura scolare l'acqua e schiacciare le patate con una forchetta e tenere da parte insieme ai broccoli
- In una padella mettete un filo d'olio e aggiungete l'aglio tritato finemente e fatelo imbiondire E poi aggiungete la cipolla e il pomodoro tritati finemente e aggiungete un pizzico di sale per aiutare a disidratare
- Quando sarà tutto ben saltato, aggiungete il petto di pollo già sminuzzato e la carota ben tritata e la zucca tagliata a cubetti, aggiungete un po' d'acqua e lasciate cuocere fino a quando la zucca sarà cotta.
- Aggiungere la purea di patate E i broccoli cotti e aggiungere acqua fino a coprire e regolare di sale e condimenti
- Lasciar cuocere per circa 10 minuti e finire con odore di verde
Etichetta
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