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Zuppa di piselli
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
8 porzioni
William Carvalho
@wlmachado- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pancetta200 g
- salsiccia ai peperoni200 g
- costolette200 g
- pisello500 g
- cipolla1 unità
- olio3 cucchiai
- coriandolo qb
- In una pentola a pressione fate soffriggere la pancetta e la salsiccia, fate rosolare la cipolla insieme
- Dopodiché, aggiungete le costine e lasciate cuocere ancora un po'.
- Quindi aggiungere il pisello e coprire con acqua circa 2 dita sopra e lasciare cuocere per circa 30 minuti, quindi togliere dal fuoco.
- In una padella sbattete l'aglio e fatelo soffriggere fino a doratura, gettatelo all'interno della padella e mescolate fino a quando tutto sarà ben sciolto.
- Infine, tritate il coriandolo, gettatelo sopra, mescolate e servite appena.
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