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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pisello500 g
- salsiccia2 unità
- pancetta200 g
- Carne secca200 g
- aglio1 qb
- sale1 qb
- Lavate i piselli in una pentola a pressione con acqua fino a coprirli.
- In una padella far bollire il salato in 3 acque
- Dopo aver verificato se ha meno sale, metterlo nella pentola a pressione insieme al pisello e lasciare cuocere per 20 minuti.
- In un'altra padella pestate l'aglio e fate soffriggere la pancetta con l'olio quando sarà ben dorata, buttate i piselli
- Ed è pronto, serve come preferisci.
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