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Zuppa di piselli
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
5 porzioni
Yasmim Ribeiro
@yasmisilva- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pisello500 g
- sale1 qb
- cipolla grattugiata1 unità
- aglio schiacciato1 cucchiai
- porro1 tazza/e
- paprika affumicata1 cucchiaino da caffè
- pepe nero1 qb
- olio d'oliva1 cucchiai
- acqua1 l
- foglia di alloro3 unità
- Mettere a bagno i piselli in acqua con aceto di mele per almeno 8 ore. Eliminare l'acqua e lavare in acqua corrente prima della preparazione. Nella pentola a pressione fate soffriggere la cipolla e l'aglio in olio d'oliva. Quindi mettere il pisello, le foglie di alloro e coprire con acqua. Coprite la padella e lasciate cuocere. Quando hai la pressione, conta 15 minuti e spegni il fuoco. Aspetta che si raffreddi e apri la teglia. Aggiungere il resto degli ingredienti e lasciare cuocere fino a quando non si addensa un po' di più.
- Puoi usare un mixer per lasciare alcuni cereali integrali. Puoi anche congelare
Etichetta
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