zuppa di pollo

Name: zuppa di pollo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg petto di pollo a cubetti; 2 unità aglio schiacciato; 1 unità cipolla tritata; qb pepe nero; 1 cucchiaino da caffè Colorau; qb sale; 2 unità pastiglia di brodo di pollo; 1 cucchiai succo di limone; qb coriandolo; 3 unità patate; 1 unità carota; 150 g Maccheroni; 1 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

6 porzioni

Adão

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Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo a cubetti1 kg
aglio schiacciato2 unità
cipolla tritata1 unità
pepe nero qb
Colorau1 cucchiaino da caffè
sale qb
pastiglia di brodo di pollo2 unità
succo di limone1 cucchiai
coriandolo qb
patate3 unità
carota1 unità
Maccheroni150 g
acqua1 tazza/e

In una ciotola aggiungete il pollo tagliato a cubetti e condite con l'aglio schiacciato, il pepe nero, la paprika e un cucchiaio di succo di limone e sale, mescolate in modo che il condimento aderisca alla carne. Riserva
In una pentola a vapore o per il couscous, aggiungete le carote e le patate tagliate a cubetti e portate a bollore a vapore per qualche minuto, senza farle ammorbidire troppo.
In una padella aggiungete l'olio di soia e la carne che era stata tenuta da parte, portate sul fuoco e mescolate bene fino a quando non si sarà sigillata, quindi mettete la cipolla e il coriandolo tritati, la pastiglia di brodo di pollo e lasciate cuocere per 4 minuti, sempre mescolando in modo che non si asciughi t bruciare. , aggiungete un bicchiere d'acqua e lasciate cuocere il pollo per altri 10 minuti.
Mentre il pollo cuoce, mettere la pasta a cuocere.
Quando tutto è pronto, unire in un'unica padella tutti gli ingredienti dei passaggi precedenti, aggiungere altra acqua e portare a bollore per cuocere per altri 10 minuti. Togliere dal fuoco e servire.