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zuppa di pollo
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
6 porzioni
Adão
@culinaria_com.sabor- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo a cubetti1 kg
- aglio schiacciato2 unità
- cipolla tritata1 unità
- pepe nero qb
- Colorau1 cucchiaino da caffè
- sale qb
- pastiglia di brodo di pollo2 unità
- succo di limone1 cucchiai
- coriandolo qb
- patate3 unità
- carota1 unità
- Maccheroni150 g
- acqua1 tazza/e
- In una ciotola aggiungete il pollo tagliato a cubetti e condite con l'aglio schiacciato, il pepe nero, la paprika e un cucchiaio di succo di limone e sale, mescolate in modo che il condimento aderisca alla carne. Riserva
- In una pentola a vapore o per il couscous, aggiungete le carote e le patate tagliate a cubetti e portate a bollore a vapore per qualche minuto, senza farle ammorbidire troppo.
- In una padella aggiungete l'olio di soia e la carne che era stata tenuta da parte, portate sul fuoco e mescolate bene fino a quando non si sarà sigillata, quindi mettete la cipolla e il coriandolo tritati, la pastiglia di brodo di pollo e lasciate cuocere per 4 minuti, sempre mescolando in modo che non si asciughi t bruciare. , aggiungete un bicchiere d'acqua e lasciate cuocere il pollo per altri 10 minuti.
- Mentre il pollo cuoce, mettere la pasta a cuocere.
- Quando tutto è pronto, unire in un'unica padella tutti gli ingredienti dei passaggi precedenti, aggiungere altra acqua e portare a bollore per cuocere per altri 10 minuti. Togliere dal fuoco e servire.
Etichetta
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