zuppa di verdure

Name: zuppa di verdure
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 cucchiai olio; 1 unità cipolla tritata; 2 unità carote, tagliate a fette; 1 unità Zucchine tagliate a cubetti; 6 unità patata tritata media; 3 l acqua; 1 qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

6 porzioni

Erlanio Matias

@erlaniomatias_

Ingredienti
Modo di preparazione

olio1 cucchiai
cipolla tritata1 unità
carote, tagliate a fette2 unità
Zucchine tagliate a cubetti1 unità
patata tritata media6 unità
acqua3 l
sale1 qb

In una padella dalla capacità di 8 litri, fate scaldare bene l'olio a fuoco vivo. Aggiungere la cipolla, le carote e le zucchine Cuocete fino a quando le verdure non saranno dorate, mescolando spesso. Scolateli con una schiumarola e metteteli da parte. Mettere in padella le verdure, le patate e gli altri ingredienti messi da parte e portare a bollore. Abbassare la fiamma, coprire e cuocere fino a quando le patate saranno tenere. servire dopo