Zuppa di verdure con carne

Name: Zuppa di verdure con carne
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g muscolo tagliato a dadini; 2 unità carote tritate medie; 2 unità patate tritate; 4 unità manioca tritata; 1 unità grande chayote tritato; 3 unità foglie di crescione tritate; 3 unità foglie di cavolo cappuccio tritate; 1 unità cipolla grattugiata; 1 unità dado di brodo vegetale; 2 unità aglio grattugiato; 1 unità coriandolo tritato; 1 qb sale; 1 cucchiai Olio per friggere cipolla e aglio; 2 tazza/e Algolinhas o tagliatelle a lettere minuscole

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

50 min(i)

8 porzioni

Tati Sedraz

@tatisedraz

Ingredienti
Modo di preparazione

muscolo tagliato a dadini500 g
carote tritate medie2 unità
patate tritate2 unità
manioca tritata4 unità
grande chayote tritato1 unità
foglie di crescione tritate3 unità
foglie di cavolo cappuccio tritate3 unità
cipolla grattugiata1 unità
dado di brodo vegetale1 unità
aglio grattugiato2 unità
coriandolo tritato1 unità
sale1 qb
Olio per friggere cipolla e aglio1 cucchiai
Algolinhas o tagliatelle a lettere minuscole2 tazza/e

In una pentola a pressione fate rosolare l'aglio e la cipolla. Mettere la carne, farla rosolare e cuocere in acqua con il brodo vegetale e il sale per 30 minuti, o comunque fino a quando la carne sarà molto tenera. Quindi aggiungere tutte le verdure e le verdure tritate. Cuocete per altri 10-15 minuti a pressione, infine aggiungete la cartella e lasciate cuocere senza coperchio per altri 10 minuti, o finché la cartella non sarà cotta.