Zuppa Di Verdure Con Pasta

Name: Zuppa Di Verdure Con Pasta
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unità cipolla tritata media; 250 g carne di manzo (preferibilmente muscolo o costole); 1 unità pomodoro tritato; 2 unità patate medie tagliate a cubetti; 2 unità carote medie tagliate a cubetti; 2 unità manioca media, tagliata a cubetti; 12 unità baccelli tritati; 2 tazza/e pasta (anello o Ave Maria o capelli d'angelo); 1 unità pastiglia di brodo di manzo; 1 unità busta di condimento; 1 unità un pizzico di pepe nero o salame piccante; 1 tazza/e prezzemolo ed erba cipollina tritati finemente; 1 unità sale qb; 1 unità acqua fino a poco più della metà della pentola a pressione

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

6 porzioni

daniele azevedo

@danicrf01

Ingredienti
Modo di preparazione

cipolla tritata media1 unità
carne di manzo (preferibilmente muscolo o costole)250 g
pomodoro tritato1 unità
patate medie tagliate a cubetti2 unità
carote medie tagliate a cubetti2 unità
manioca media, tagliata a cubetti2 unità
baccelli tritati12 unità
pasta (anello o Ave Maria o capelli d'angelo)2 tazza/e
pastiglia di brodo di manzo1 unità
busta di condimento1 unità
un pizzico di pepe nero o salame piccante1 unità
prezzemolo ed erba cipollina tritati finemente1 tazza/e
sale qb1 unità
acqua fino a poco più della metà della pentola a pressione1 unità

Mettere un filo d'olio nella pentola a pressione. Unite la cipolla e fatela rosolare. Unite la carne di manzo e fatela rosolare. Aggiungere il pomodoro tritato. Aggiungere il brodo di manzo e la busta di condimento in stile sazon. Unite le patate, le carote, la manioca e i baccelli e fate cuocere per 3 minuti (mescolando sempre per non far attaccare al fondo della padella). Aggiungere il prezzemolo e l'erba cipollina, il pepe, il sale e infine l'acqua. Nota: l'acqua deve essere aggiunta fino a quando non supera di poco la metà della pentola a pressione. Coprite la pentola a pressione e lasciate cuocere per 40 minuti. Dopo 40 minuti, scopri la padella e aggiungi la cartella. Quando le tagliatelle saranno cotte, spegnete la padella e servite. Consiglio: non rendere le tagliatelle troppo morbide.