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Zuppa Di Verdure Con Pasta
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
6 porzioni
daniele azevedo
@danicrf01- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cipolla tritata media1 unità
- carne di manzo (preferibilmente muscolo o costole)250 g
- pomodoro tritato1 unità
- patate medie tagliate a cubetti2 unità
- carote medie tagliate a cubetti2 unità
- manioca media, tagliata a cubetti2 unità
- baccelli tritati12 unità
- pasta (anello o Ave Maria o capelli d'angelo)2 tazza/e
- pastiglia di brodo di manzo1 unità
- busta di condimento1 unità
- un pizzico di pepe nero o salame piccante1 unità
- prezzemolo ed erba cipollina tritati finemente1 tazza/e
- sale qb1 unità
- acqua fino a poco più della metà della pentola a pressione1 unità
- Mettere un filo d'olio nella pentola a pressione. Unite la cipolla e fatela rosolare. Unite la carne di manzo e fatela rosolare. Aggiungere il pomodoro tritato. Aggiungere il brodo di manzo e la busta di condimento in stile sazon. Unite le patate, le carote, la manioca e i baccelli e fate cuocere per 3 minuti (mescolando sempre per non far attaccare al fondo della padella). Aggiungere il prezzemolo e l'erba cipollina, il pepe, il sale e infine l'acqua. Nota: l'acqua deve essere aggiunta fino a quando non supera di poco la metà della pentola a pressione. Coprite la pentola a pressione e lasciate cuocere per 40 minuti. Dopo 40 minuti, scopri la padella e aggiungi la cartella. Quando le tagliatelle saranno cotte, spegnete la padella e servite. Consiglio: non rendere le tagliatelle troppo morbide.
Etichetta
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