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Zuppa di verdure con pollo
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
3 porzioni
Dra Marcia
@marciafrancanutri- Ingredienti
- Modo di preparazione
- olio d'oliva2 cucchiai
- cipolla1 unità
- spicchio d'aglio1 unità
- pomodoro2 unità
- zucca sbucciata, tagliata a cubetti200 g
- carote tritate1 unità
- patate tagliate a cubetti2 unità
- petto di pollo cotto e sminuzzato500 g
- acqua2 l
- Zucchine1 unità
- Spinaci1 tazza/e
- Soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva, quando inizia a imbiondire, aggiungere l'aglio e lasciarla ancora un po'. Aggiungere il pomodoro tritato e far rosolare fino a quando i pomodori non si ammorbidiscono.
- Aggiungere tutte le verdure (tranne le zucchine e gli spinaci) e far rosolare per circa 5 minuti.
- Disporre il pollo tagliuzzato e coprire con l'acqua e i condimenti. Lasciate cuocere fino a quando la carota inizia a cuocere ed è al dente. Aggiungere le zucchine e gli spinaci e cuocere ancora per qualche minuto. Pronto .
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