Zuppa di verdure con zucca

Name: Zuppa di verdure con zucca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 0.5 unità cipolla; 2 unità spicchio d'aglio; 1 cucchiai olio d'oliva; 1 unità carota; 1 unità pomodoro; 1 unità Zucchine; 2 unità patate; 200 g zucca cabotiá; 100 g cavolo cappuccio tritato; qb sale; qb limone; 1 unità alloro; qb rosmarino

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredienti
Modo di preparazione

cipolla0.5 unità
spicchio d'aglio2 unità
olio d'oliva1 cucchiai
carota1 unità
pomodoro1 unità
Zucchine1 unità
patate2 unità
zucca cabotiá200 g
cavolo cappuccio tritato100 g
sale qb
limone qb
alloro1 unità
rosmarino qb

In una pentola a pressione, scaldare l'olio e far rosolare la cipolla e l'aglio, tritati finemente, fino a doratura.
Aggiungere le verdure sbucciate e tagliate a dadini. Tranne il cavolo.
Condire con sale, peperone, rosmarino e alloro.
Aggiungere acqua bollente per coprire le verdure. Coprite la padella e lasciate cuocere a pressione per 10 minuti.
Aggiungere il cavolo cappuccio tagliato a listarelle sottili e far bollire per 5 minuti.
Divertiti!