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Zuppa di zucca
🇧🇷Brasile
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(Português)
15 min(i)
2 porzioni
Justina Castro
@thynna_gui- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Zucca (fetta media)1 unità
- barbabietola1 pinta
- Fiocchi di Quinoa1 cucchiai
- semi di zucca1 cucchiai
- Condimenti (pomodoro, cipolla, pepe, aglio, condimento dello chef)1 qb
- burro di cavolo (foglia)1 unità
- uovo sodo1 unità
- Cuocete la zucca con la pelle, la barbabietola e i vari condimenti. Dopo che si sarà ammorbidito, frullate il frullatore fino a quando non diventa una crema densa.
- Si serve con semi di zucca, cavolo cappuccio tritato e fiocchi di quinoa. 🎃 Se vuoi una proteina basta aggiungere una delle tue preferenze come carne macinata, pollo grattugiato o gamberetti. Qui ho usato un uovo sodo.
- Buon appetito 😚
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