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zuppa nutriente
🇧🇷Brasile
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(Português)
35 min(i)
4 porzioni
Manuela Isabela
@shakaioriental- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Spinaci300 g
- scalogno1 unità
- gambo di aglio verde3 unità
- pasta50 g
- carota2 unità
- brodo vegetale1 l
- olio d'oliva qb
- Pepe qb
- paprika qb
- sale qb
- Per la costruzione: uovo1 unità
- Yogurt150 g
- Tagliate le carote a pezzetti.
- Cuoceteli in poco olio per 5 minuti a fuoco medio.
- Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati, salare e far rosolare per 10 minuti a fuoco medio.
- Aggiungere gli spinaci e cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
- Quindi aggiungere il brodo vegetale. Quando bolle, aggiungere la pasta.
- Condire con pepe nero, paprika e origano. Cuocere per 12 minuti a fuoco moderatamente basso.
- Dopo che la zuppa si sarà raffreddata, radunatela un po'. Prepariamo la costruzione sbattendo l'uovo con lo yogurt.
Etichetta
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