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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate1 kg
- pancetta200 g
- aglio3 unità
- cipolla1 unità
- pastiglia di brodo di manzo o di pollo2 unità
- Peperoni tagliati a fette3 unità
- sale0 qb
- cavolo cappuccio5 unità
- Per prima cosa lessate le patate in una pentola a pressione, per circa 15 minuti.
- Dopo averli cotti, schiacciateli e teneteli da parte, prendete una Pamela Grande, fate soffriggere la pancetta, aggiungete la cipolla e l'aglio e fateli imbiondire. Aggiungere abbastanza acqua per coprire le patate.
- Quando bolle aggiungete la salsiccia, il brodo di carne e poco alla volta il purè di patate fate cuocere per altri 5 minuti e aggiungete il cavolo cappuccio e sale a piacere
- Lasciate sul fuoco per 5 minuti ed è pronto e potete servire.
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