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zuppa verde
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
5 porzioni
Eliza Menezes
@elizamenezes- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate2 kg
- cavolo cappuccio1 unità
- Peperoni2 unità
- portoghese1 unità
- Paio2 unità
- pancetta300 g
- aglio1 cucchiaino
- cipolla2 unità
- Mettere a cuocere le patate sbucciate fino a quando non saranno molto morbide, e passare al frullatore per ottenere una crema Riserva.
- Mettere a soffriggere la salsiccia e la pancetta, tagliate a cubetti, fino a doratura. Aggiungere l'aglio e la cipolla e lasciar soffriggere, quindi aggiungere la crema di patate, portare a bollore per ultime, aggiungere il cavolo cappuccio tritato e far bollire per circa 10 minuti. Aggiungere sale a piacere.
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