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zuppa verde
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
6 porzioni
Jordana Macedo
@receitasdoedejo- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate600 g
- Salsiccia Di Peperoni qb
- cipolla1 unità
- pancetta qb
- cavolo cappuccio1/2 unità
- Zafferano qb
- sale qb
- pepe nero qb
- Tagliate le patate e mettetele a cuocere.
- Tagliate a cubetti i peperoni e la pancetta, fateli soffriggere in padella, quando saranno pronti mettete la cipolla e fatela appassire bene,
- mettete un po' di zafferano e fatelo soffriggere e mettete il cavolo cappuccio tagliato molto sottile e fate rosolare insieme ai peperoni, la pancetta, lo zafferano e la cipolla e prenotate.
- Prendete le patate cotte e frullatele in un frullatore con un po' d'acqua di cottura della patata stessa.
- sbattere fino a quando diventa una crema, aggiungere questa crema nella padella dove sono gli altri ingredienti.
- e regolate di sale e altri condimenti e lasciate cuocere per circa 5 minuti ed è pronto.
- Si serve con pane tostato e un po' di mozzarella e prezzemolo.
Etichetta
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