zuppa verde

Name: zuppa verde
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 l acqua; 1 kg patate sbucciate, tagliate in 4 parti; 2 unità cipolla; 2 unità pastiglia di brodo di manzo; 300 g Salsiccia tagliata a cubetti; 2 cucchiai Olio o olio d'oliva; 1 unità mazzetto di cavolo cappuccio; 1 qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

6 porzioni

Pamela Maurício

@pam.ooficial

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua2 l
patate sbucciate, tagliate in 4 parti1 kg
cipolla2 unità
pastiglia di brodo di manzo2 unità
Salsiccia tagliata a cubetti300 g
Olio o olio d'oliva2 cucchiai
mazzetto di cavolo cappuccio1 unità
sale1 qb

Aggiungere l'acqua, le patate e la pastiglia da brodo nella pentola e cuocere finché le patate non saranno tenere.
Frullare in un frullatore e mettere da parte.
In una padella aggiungete l'olio, la cipolla, la salsiccia e fatela rosolare un po' e poi aggiungete il composto che era stato messo da parte nel frullatore e fatelo bollire, sempre mescolando per non farlo attaccare.
Regolate di sale aggiungete il mazzetto di cavolo cappuccio e quando appassisce è pronto Servitela calda.