zuppa verde

Name: zuppa verde
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 kg 3 chili di patate, 3 salsicce, mezzo chilo di pancetta, 1 cipolla grande, 4 spicchi d'aglio, 1 salsa di cavolo cappuccio affettato, sale, pepe nero qb e profumo di verde

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

12 porzioni

Fátima Lima

@titoca

Ingredienti
Modo di preparazione

3 chili di patate, 3 salsicce, mezzo chilo di pancetta, 1 cipolla grande, 4 spicchi d'aglio, 1 salsa di cavolo cappuccio affettato, sale, pepe nero qb e profumo di verde3 kg

Sbucciate le patate e cuocetele, nel frattempo in un'altra padella soffriggete la pancetta a cubetti, aggiungete anche il paio a cubetti, poi la cipolla tritata, aggiungete l'aglio e fatelo rosolare leggermente, buttate il cavolo cappuccio, mantecate e coprite....
Con le patate già cotte, passate poco alla volta il frullatore e buttatelo nel soffritto, fatelo bollire, aggiungete il sale, il regno del pepe e l'odore verde, è pronto e basta gustarlo con un po' di pane tostato 🤪