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zuppa verde
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
10 porzioni
Angela Cherú
@culinaria_lp- Ingredienti
- Modo di preparazione
- salsiccia ai peperoni2 unità
- patate1 kg
- cipolla1 unità
- aglio4 unità
- cavolo cappuccio8 unità
- profumo di verde/coriandolo qb
- sale e pepe qb
- condimenti qb
- pancetta150 g
- olio qb
- In una padella mettete a cuocere la patata con acqua e sale, fino a quando non sarà molto morbida, a fine cottura sbattetela nel frullatore con l'acqua di cottura stessa e tenetela da parte.
- Quindi mettere un po' d'olio in una padella, buttare la pancetta tagliata a cubetti e lasciarla soffriggere, quindi mettere la salsiccia tagliata a fette e lasciarla cuocere, quindi mettere l'aglio e la cipolla tritati, e lasciar cuocere ancora un soffritto
- Poi aggiungete i vostri condimenti a piacere, il cavolo cappuccio tritato saltate per altri 2 minuti e aggiungete il brodo di patate, il coriandolo, un po' di sale e pepe, fate bollire per addensare un po' ed è pronto
Etichetta
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