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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patata5 unità
- aglio disidratato2 cucchiaino
- olio1 cucchiai
- sale qb
- acqua600 ml
- salsiccia ai peperoni1 unità
- cavolo cappuccio2 unità
- cipolla piccola1/2 unità
- olio d'oliva qb
- Nella pentola a pressione mettere la patata, l'olio, l'acqua e l'aglio.
- Cuocere per circa 10 minuti (iniziare il tempo dopo che la padella inizia a sfrigolare) fino a quando la patata si rompe. Quindi frullate tutto nel frullatore.
- In una padella soffriggete la salsiccia tritata con la cipolla tritata. mettere il purè di patate. e aggiungete l'acqua a poco a poco per fare un brodo grocinho, far bollire e spegnere.
- aggiungere il cavolo cappuccio tritato e servire con un filo di olio d'oliva.
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