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zuppa verde
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
10 porzioni
Viviane Silva
@viviventura- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patata inglese1 kg
- salsiccia ai peperoni3 unità
- pancetta250 g
- Spezie Ana Maria, Paprika Affumicata, Zafferano1 cucchiaino
- sale1 qb
- cavolo cappuccio (fascio)2 unità
- odore verde e caldo1 qb
- aglio1 cucchiai
- Cipolla (media)1 unità
- A cottura ultimata mettete le patate a cuocere con sale, fatele raffreddare un po', mettetele in un frullatore con il brodo di patate, sbattete il tutto e tenete da parte.
- Tagliare a cubetti la pancetta e la salsiccia ai peperoni e farli bollire, buttare via l'acqua e lavare con acqua corrente.
- Prendete una padella mettetela a scaldare aggiungete la pancetta a soffriggere dopo la pancetta fritta ricordandovi che non serve olio mettete a rosolare la salsiccia di salame piccante.
- Quindi aggiungere l'aglio e la cipolla e i condimenti. Quando la cipolla sarà morbida, aggiungete la patata sbattuta e mescolate fino a quando tutti i sapori saranno incorporati.
- Poi fate bollire per 2 minuti, aggiungete il sale e aggiungete il cavolo cappuccio e l'odore di verde e il fuoco, infine mescolate bene e spegnete il fuoco e coprite la padella con il fuoco, il cavolo cappuccio cuocerà.
- Allora è pronto per essere gustato con un brindisi.
Etichetta
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