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100% Pane Integrale Di Avena e Miele.
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
2 porzioni
Luiza Rodrigues
@luizarodri- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova2 unità
- miele (puoi usare demerara o zucchero di canna)3 cucchiai
- fiocchi d'avena (possono essere senza fiocchi)2 tazza/e
- farina integrale ca.5 tazza/e
- Latte caldo a scelta (io ho usato la mandorla)320 ml
- Olio d'oliva (olio di cocco, olio di semi di girasole)80 ml
- acqua tiepida320 ml
- lievito secco biologico10 g
- Uvetta (facoltativa) Potete usare castagne e altra frutta secca a vostra scelta (io ho usato 100 grammi di uvetta nel mio pane) produce due grosse pagnotte.
- Sbattere leggermente le uova con una forchetta, aggiungere l'acqua, l'olio, il mio latte e il lievito e mescolare bene.
- Poi mettete la farina d'avena, il sale e la farina integrale poco alla volta fino a che non si staccherà dalle mani, facendo attenzione a non farla diventare troppo dura, lievitate per 10 minuti, lasciate riposare per 20 minuti.
- Dividere l'impasto in due parti, adagiare l'uvetta o quello che si preferisce, ricoprire l'impasto fino ad amalgamare la frutta e arrotolarlo e adagiarlo sulla teglia (preferibilmente modellino e teglia).
- Lasciar riposare per circa 40 minuti e poi infornare a 180° per circa 30 minuti.
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