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AGNELLO 🐑 al forno
Pernil de Cordeiro temperado no chimichurri de hortelã Leggere più
🇧🇷Brasile
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(Português)
2815 min(i)
10 porzioni
Daniel Lara
@larinhas_foodnbeer- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Agnello3 kg
- aceto1 tazza/e
- Limone4 unità
- Vino bianco500 ml
- Sale e pepe qb
- Aglio4 unità
- cipolla bianca1 unità
- Marinare la carne per 24 ore. Mescolare l'aceto, il vino, l'aglio e la cipolla tritati, il succo di limone, sale e pepe.
- Girare la carne o irrorarla 2 o 3 volte con la marinata.
- Cuocere a fuoco basso per circa 2 ore in alluminio. Io ho utilizzato una padella grande tradizionale.
- Dopo 2 ore applicate i chimichurri, io ne ho usati 4 cucchiai. Cuocere per un'altra ora o finché non raggiunge il punto della crosta.
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