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Bean tutu (a la Vanessa) la categoria non è delle più azzeccate, ma non riuscivo a trovare dove altro classificare! 😉
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
3 porzioni
Vanessa Gardziulis
@vangardz- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fagioli al forno (meglio dal giorno prima) 1 pentola200 g
- Pancetta Tritata qb
- Aglio e Cipolla qb
- uovo fritto1 unità
- banana fritta in farina di panco (dipende dal numero di persone)7 unità
- farina di manioca4 cucchiai
- burro di cavolo nero tritato400 g
- Friggere l'aglio tritato fino a doratura. Riserva. Nel grasso rimasto nella padella, mettete l'aglio e la pancetta e fate soffriggere fino a doratura.
- Quando l'aglio e la cipolla saranno dorati, aggiungete i fagioli cotti e fateli appassire un po'. Quindi aggiungere la farina e la pancetta, far soffriggere ancora.
- A parte questo, preparate il cavolo cappuccio imburrato, saltato in aglio e burro. Uovo al tegamino, ci va la preferenza di ognuno, io preferisco con il tuorlo morbido. E friggere le banane con il panco.
- Montare sul piatto il tutù di fagioli, l'uovo, il cavolo cappuccio e la banana fritta. Hmmmm!
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