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cannelloni a basso contenuto di carboidrati
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
4 porzioni
Márcia Areias
@chefemarciaareias- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Zucchine3 unità
- noci50 g
- Spinaci2 tazza/e
- salsa di pomodoro2 tazza/e
- Ricotta200 g
- parmigiano qb
- olio d'oliva2 cucchiai
- sale e pepe qb
- 1- Tagliare le zucchine a fettine sottili, mettere le fette in uno scolapasta e cospargere di sale. Lasciar scolare per 30 minuti. Disporre le noci su una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 5 minuti. Riserva.
- Soffriggere gli spinaci con uno spicchio d'aglio tritato e un cucchiaio da dessert di olio d'oliva. Condire con sale e pepe. Mettere in un colino per eliminare il liquido in eccesso. Quando sarà fredda, tagliatela grossolanamente e tenetela da parte.
- Soffriggere gli spinaci con uno spicchio d'aglio tritato e un cucchiaio da dessert di olio d'oliva. Condire con sale e pepe. Mettere in un colino per eliminare il liquido in eccesso. Quando sarà fredda, tagliatela grossolanamente e tenetela da parte.
- Mettere la ricotta in una ciotola e schiacciarla con una forchetta. Condite con 1 cucchiaio di olio d'oliva, sale, pepe e scorza di limone. Aggiungere gli spinaci e le noci e mescolare bene.
- Farcite le fette di zucchine con la crema di ricotta e arrotolatele. Adagiatele in un refrattario che possa andare in forno unto d'olio. Condire con salsa di pomodoro e parmigiano. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. 😋😋
Etichetta
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