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Caramelle al latte a basso contenuto di carboidrati
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
20 porzioni
Leo Santos
@leomchef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- latte di nido400 g
- Xilitolo raffinato60 g
- acqua qb
- 70% cioccolato300 g
- In una ciotola aggiungete il latte di nido, lo xilitolo e aggiungete poco a poco l'acqua mentre si lavora l'impasto, che dovrà essere omogeneo e staccarsi dalle mani.
- Formate delle palline con l'impasto e mettete in freezer per 1 ora.
- In una ciotola sciogliete il cioccolato e tenete da parte.
- Immergete i bonbon nel cioccolato fuso e fate riposare su un foglio di carta da forno finché non si cristallizza. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
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