Carne macinata nascosta

Name: Carne macinata nascosta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g purea di zucca; 400 g carne macinata; 1/2 unità cipolla tritata; 60 g Olive Tritate; 200 g Catupiry; 100 g mozzarella; qb prezzemolo ed erba cipollina; 1/2 cucchiai olio d'oliva; qb sale e pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Leo Santos

@leomchef

Ingredienti
Modo di preparazione

purea di zucca500 g
carne macinata400 g
cipolla tritata1/2 unità
Olive Tritate60 g
Catupiry200 g
mozzarella100 g
prezzemolo ed erba cipollina qb
olio d'oliva1/2 cucchiai
sale e pepe nero qb

Purea di zucca, è ora disponibile nel feed!
Scaldate un filo d'olio in una padella, quindi aggiungete la carne macinata, fatela rosolare e poi iniziate a mescolare per farla sciogliere.
Quando l'acqua si sarà asciugata, aggiungete la cipolla e fate rosolare ancora un po', quindi aggiungete le olive, il prezzemolo e l'erba cipollina, regolate di sale e pepe.
Sul fondo di una refrattaria aggiungete un po' di purea, spalmatela bene, e sopra aggiungete la carne macinata, il catupiry.
Infine, aggiungere un altro strato di purea e la mozzarella, portare in forno preriscaldato a 200ºC fino a doratura.