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cavolfiore gratinato
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
5 porzioni
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cavolfiore intero1 unità
- anatroccolo macinato200 g
- Latte senza lattosio100 ml
- Ricotta leggera1 cucchiai
- sale e pepe nero qb
- Mozzarella Leggera100 g
- farina1 cucchiai
- Cuocete il cavolfiore intero in una padella con acqua bollente e sale.
- Soffriggere bene l'anatroccolo macinato, aggiustare di sale e pepe.
- Con il brasato e il cavolfiore cotto riempite gli spazi del cavolfiore con il brasato (potete sostituire il petto di tacchino)
- Nel frullatore sbattere il latte, la cagliata e la farina, condire con sale e pepe e portare sul fuoco fino a quando non si addensa.
- Non appena si addensa, versatela sul cavolfiore ricoprendolo per intero, completate con il formaggio grattugiato e portate in forno preriscaldato fino a quando il formaggio non sarà dorato.
Etichetta
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