Cavolfiore in besciamella e formaggio

Name: Cavolfiore in besciamella e formaggio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 unità cavolfiore; 1 unità panna acida; 1 tazza/e ricotta; 100 g formaggio grattugiato; 1 tazza/e latte; 2 cucchiai burro; 1 cucchiai farina di frumento; 100 g mozzarella; 5 unità erba cipollina tritata; 1 qb sale; 1 unità aglio

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

20 min(i)

3 porzioni

Maria Aparecida

@rodriguesveste

Ingredienti
Modo di preparazione

cavolfiore2 unità
panna acida1 unità
ricotta1 tazza/e
formaggio grattugiato100 g
latte1 tazza/e
burro2 cucchiai
farina di frumento1 cucchiai
mozzarella100 g
erba cipollina tritata5 unità
sale1 qb
aglio1 unità

Cuocete i due gambi di cavolfiore per 5 minuti. Prenota su un vassoio. In una padella fate soffriggere l'aglio nel burro, quando sarà dorato aggiungete il latte e la farina di frumento. Non appena la salsa si sarà addensata, aggiungete la cagliata, la panna, il formaggio grattugiato e il sale. Mescolare fino a quando la salsa è omogenea. Disporre sopra il cavolfiore e sopra la salsa distribuire la mozzarella e l'erba cipollina. Mettiamo in forno per 10 minuti e il gioco è fatto.