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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate dolci lessate e schiacciate200 g
- pollo cotto e sminuzzato condito a piacere150 g
- farina di riso o avena2 cucchiai
- ricotta1 cucchiai
- Farina di semi di lino dorati per impanare1 tazza/e
- Mescolare la farina di riso con la patata dolce. Riserva.
- Aggiungere 1 cucchiaio di ricotta al pollo grattugiato.
- Fare una palla con la pasta di patate dolci e farcirla.
- Quindi ricoprire la coxinha nella farina di semi di lino.
- Mettere in forno a 200 gradi fino a doratura o friggere ad aria per 20 minuti
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