Crema di barbabietola con cavolo cappuccio

Name: Crema di barbabietola con cavolo cappuccio
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 6 unità barbabietola; 1/2 unità cavolo cappuccio; 1 l brodo di carne; 150 ml panna fresca; 10 unità chiodi di garofano; qb sale e pepe; 1 cucchiai olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

3 porzioni

Julia Torres

@abbeylobsterx

Ingredienti
Modo di preparazione

barbabietola6 unità
cavolo cappuccio1/2 unità
brodo di carne1 l
panna fresca150 ml
chiodi di garofano10 unità
sale e pepe qb
olio d'oliva1 cucchiai

Cuocete nel brodo le barbabietole sbucciate insieme ai chiodi di garofano.
Mentre le barbabietole cuociono, soffriggete il cavolo cappuccio tagliato a listarelle con l'olio d'oliva. Condire con sale e pepe
Eliminate i chiodi di garofano e sbattete le barbabietole nel frullatore con il brodo di cottura.
Condite la panna con sale e pepe e aggiungete la panna fresca. Mescolate bene e servite con sopra il cavolo cappuccio.