Crema Di Carote Portoghesi

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🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Karoline Carvalho

Cuocere le carote, in purea, sbattere le carote con il latte nel frullatore o nel mixer. Rosolare la pancetta e i peperoni con un filo di olio d'oliva, quindi la cipolla tagliata a dadini. Riserva.
Trasferite il composto dal frullatore in una padella a fuoco medio e aggiungete metà del soffritto e lasciate cuocere per 5 minuti. Quindi aggiungere la panna e mettere i condimenti.
Disporre su un vassoio e cospargere con il formaggio grattugiato e il resto dello stufato dalla padella e cuocere in forno per far sciogliere il formaggio. Servi come desideri.