Cremoso di manioca con carne macinata

Name: Cremoso di manioca con carne macinata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g manioca; qb sale; 2 cucchiai burro; 400 g anatroccolo macinato; 1 cucchiaio da dessert olio di semi di soia; 1/2 unità cipolla; 1 unità spicchio d'aglio tritato; 1/4 unità Peperone Rosso

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Fernanda Gerez

@fernandagerez

Ingredienti
Modo di preparazione

manioca400 g
sale qb
burro2 cucchiai
anatroccolo macinato400 g
olio di semi di soia1 cucchiaio da dessert
cipolla1/2 unità
spicchio d'aglio tritato1 unità
Peperone Rosso1/4 unità

Mondate e tagliate la manioca, e mettetela a cuocere sotto pressione in acqua e sale, quando sarà pressata contare 10 minuti
Nel frattempo, in una padella, aggiungete l'olio e fate rosolare la cipolla, l'aglio e il pepe. Quando sarà dorata, aggiungete la carne macinata e mescolate finché non si sarà ammorbidita, aggiustate di sale e coprite la padella.
Soffriggere la carne macinata e quando è pronta mettere da parte.
Dopo 10 minuti della manioca in pressione, togliere la pressione, scolare tutta l'acqua, aggiungere il burro e mescolare bene, sarà molto cremoso con alcuni pezzi di manioca (per servire come purea, utilizzare uno schiacciapatate)
Assembla il piatto con la manioca e la carne macinata e servi!