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Cremoso di manioca con carne macinata
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
4 porzioni
Fernanda Gerez
@fernandagerez- Ingredienti
- Modo di preparazione
- manioca400 g
- sale qb
- burro2 cucchiai
- anatroccolo macinato400 g
- olio di semi di soia1 cucchiaio da dessert
- cipolla1/2 unità
- spicchio d'aglio tritato1 unità
- Peperone Rosso1/4 unità
- Mondate e tagliate la manioca, e mettetela a cuocere sotto pressione in acqua e sale, quando sarà pressata contare 10 minuti
- Nel frattempo, in una padella, aggiungete l'olio e fate rosolare la cipolla, l'aglio e il pepe. Quando sarà dorata, aggiungete la carne macinata e mescolate finché non si sarà ammorbidita, aggiustate di sale e coprite la padella.
- Soffriggere la carne macinata e quando è pronta mettere da parte.
- Dopo 10 minuti della manioca in pressione, togliere la pressione, scolare tutta l'acqua, aggiungere il burro e mescolare bene, sarà molto cremoso con alcuni pezzi di manioca (per servire come purea, utilizzare uno schiacciapatate)
- Assembla il piatto con la manioca e la carne macinata e servi!
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