Crostate di tapioca con ripieno di pollo

Name: Crostate di tapioca con ripieno di pollo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 unità uova; 200 g gomma di tapioca; 200 g crema di formaggio; 150 g farina di riso o avena; 450 g petto di pollo cotto e sminuzzato; 50 g parmigiano grattugiato; 2 cucchiai olio d'oliva; qb Pomodori per la decorazione; 1 cucchiai semi di lino; qb sale e peperoni; 1 cucchiai lievito

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
gomma di tapioca200 g
crema di formaggio200 g
farina di riso o avena150 g
petto di pollo cotto e sminuzzato450 g
parmigiano grattugiato50 g
olio d'oliva2 cucchiai
Pomodori per la decorazione qb
semi di lino1 cucchiai
sale e peperoni qb
lievito1 cucchiai

In un frullatore, sbattere le uova, il formaggio, l'olio d'oliva, il formaggio e il sale. Infine ho aggiunto la tapioca, la farina di riso, i semi di lino e il lievito (non serve sbattere, basta mescolare).
Ho saltato il petto di pollo tagliato a striscioline in olio d'oliva con aglio e cipolla, condito con sale, pepe, paprika, pomodorini tagliati a metà e profumo di verde a piacere.
Ho usato le marmitinhas per cuocere le mie torte, l'ho appena unta con un po' d'olio. Ho messo sopra un po' di pasta, il pollo tagliuzzato e altra pasta. Ho decorato le tortine con pomodori interi, un po' di origano e semi di sesamo e le ho passate in forno per 30 minuti. Misurazione dei lunchbox: 16cm×12cm×04cm