Filetto di tilapia alla griglia con purè di patate

Name: Filetto di tilapia alla griglia con purè di patate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 400 g filetto di tilapia; 400 g patate; 1 unità Zucchine; 300 g cavolfiore; qb olio d'oliva; qb sale, pepe nero e prezzemolo; qb aglio a fette

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

2 porzioni

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredienti
Modo di preparazione

filetto di tilapia400 g
patate400 g
Zucchine1 unità
cavolfiore300 g
olio d'oliva qb
sale, pepe nero e prezzemolo qb
aglio a fette qb

Condire i filetti con sale, pepe e limone. Ho sbucciato le patate e le ho tritate per cuocere più velocemente, dopo che erano cotte le ho passate nello spremiagrumi.
Ho messo tutto il purè in una padella e ho aggiunto 100ml di latte e 1 cucchiaio di burro, a fuoco basso ho mescolato bene fino ad ottenere una crema.
Ho affettato le zucchine e cotto il cavolfiore per 8 minuti. In una padella ho aggiunto dell'olio d'oliva e ho messo i filetti di tilapia ben dorati da entrambi i lati.
In un'altra padella ho rosolato le verdure in olio d'oliva, condito con sale, pepe e prezzemolo.