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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova4 unità
- sale qb
- cipolla tritata qb
- condimento verde tritato qb
- pomodoro tritato qb
- olio qb
- Rimuovere gli albumi e sbattere a neve.
- Aggiungere sale, pomodoro, cipolla e condimento verde e mescolare.
- Infine, aggiungere i tuorli.
- In una padella capiente mettete a scaldare l'olio.
- Quando sarà ben caldo, aggiungete il composto e girate per infornare da entrambi i lati.
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